Pertama di Indonesia! Keju blok olahan yang terbuat dari campuran keju Mozzarella dan keju Cheddar, menghasilkan tekstur yang mudah meleleh, kenyal, dan memiliki rasa gurihnya keju yang khas. Sensasi melelehnya EMINA CHEESE MOZZA cocok untuk semua sajian makanan dan dapat diaplikasikan untuk taburan Pizza, Mac ‘n Cheese, dan taburan Ayam Geprek.
Lihat ProdukChicken Cheese Finger
165gr Emina Cheese Mozza
400gr Dada Ayam Fillet
20gr Mustard
2gr Lada Hitam
4gr Garam
100gr Tepung
2gr Telur
100gr Bread crumb
Tips Mengaplikasikan Emina Cheese Mozza
Pengolahan Mozza :semakin tipis/halus mozza akan semakin cepat/mudah meleleh (Diparut tipis,Dicincang halus)
Penyimpanan: sebelum dipakai, lebih baik mozza disimpan di freezer setelah dicincang/diparut
supaya mendapatkan kadar air (minimal stgh jam - 1 jam) dan pastikan mozza tertutup/terbungkus rapat saat penyimpanan
Pengolahan: