Batagor Mozza

Dibuat Menggunakan

EMINA CHEESE BLOCK MOZZA

Pertama di Indonesia! Keju blok olahan yang terbuat dari campuran keju Mozzarella dan keju Cheddar, menghasilkan tekstur yang mudah meleleh, kenyal, dan memiliki rasa gurihnya keju yang khas. Sensasi melelehnya EMINA CHEESE MOZZA cocok untuk semua sajian makanan dan dapat diaplikasikan untuk taburan Pizza, Mac ‘n Cheese, dan taburan Ayam Geprek.

Lihat Produk

Share on

Bahan Bahan

Isian

120gr Ikan Dory

300gr Tepung Tapioka

20gr Udang

12 Bawang Putih

1gr Telur

1gr Lada Putih Bubuk

2gr Penyedap Rasa

2gr Garam

140gr Air Hangat

90gr Emina Cheese Mozza

50gr Kulit Pangsit

Sambal Kacang

150gr Kacang Tanah

20gr Cabe Merah Keriting

15gr Bawang Putih

10gr Gula Pasir

3gr Daun Jeruk

3gr Garam

100gr Minyak Goreng

Cara Membuat

isian

Campurkan dan blender hingga halus semua bahan kecuali tepung tapioka, kulit pangsit, air hangat dan Emina Cheese Mozza.
Siapkan mangkuk besar larutkan tepung tapioka dengan air hangat secara bertahap dan merata lalu masukkan adonan yang sudah diblender, aduk hingga semua tercampur rata.
Potong dadu kecil Emina Cheese Mozza kurang lebih berukuran 5mm.
Siapkan kulit pangsit lalu berikan adonan ditengah dan Emina Cheese Mozza lalu tutup adonan atau lipat menyerupai kembang.
Goreng batagor menggunakan minyak dengan suhu 175°C atau hingga berwarna coklat keemasan

sambal kacang

Blender semua bahan dan minyak goreng untuk membantu meringankan beban blender.
Panaskan diatas penggorengan hingga warna sambal berubah hingga coklat keemasan.