Keju blok olahan yang hadir dengan harga ekonomis. Memiliki keunggulan mudah diparut & tidak mudah putus. Dengan aroma keju yang kuat, warna kuning-putih & rasa yang gurih, keju ini cocok untuk diaplikasikan menjadi topping, isian & juga diolah menjadi cheese sauce. Keju ini juga memiliki karakter bake stable, sehingga warna & tekstur tidak berubah setelah proses pemanggangan. Dapat disimpan di suhu ruang.
Lihat ProdukAdonan Sweet Bun
1000gr Tepung Protein Tinggi
180gr Gula Pasir
10gr Improver
10gr Garam
15gr Ragi Instant
4gr Telur
30gr Susu Bubuk
400gr Air Dingin
100gr Unsalted Butter
100gr Cream
Cheese Frosting
200gr Emina Cheese Mild
160gr Fresh Milk
50gr Gula Pasir
240gr Whipped Cream
Topping
350gr Emina Cheese Mild
Adonan Sweet Bun :
cheese frosting
finishing