Emina Cup Cake Savory Mozza

Dibuat Menggunakan

EMINA CHEESE BLOCK MOZZA

Pertama di Indonesia! Keju blok olahan yang terbuat dari campuran keju Mozzarella dan keju Cheddar, menghasilkan tekstur yang mudah meleleh, kenyal, dan memiliki rasa gurihnya keju yang khas. Sensasi melelehnya EMINA CHEESE MOZZA cocok untuk semua sajian makanan dan dapat diaplikasikan untuk taburan Pizza, Mac ‘n Cheese, dan taburan Ayam Geprek.

Lihat Produk

Share on

Bahan Bahan

2 butir - Telur

3 butir - Kuning telur

50 gr - Gula pasir

5 gr - Emulsifier

90 gr - Tepung Yokozuna

15 gr - Maizena

2 gr - Baking powder

80 gr - Filma Prestige

Topping

100 gr - Emina Cheese Mozza

250 gr - Minced beef

10 gr - Bawang putih cincang

60 gr -Bawang bombay cincang

15 gr - LKK Oyster

15 gr - LKK Hoisin sauce

Cara Membuat

Cupcake

Mixer telur, kuning telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang.
Campurkan semua bahan kering kedalam adonan telur, aduk rata.
Lelehkan Filma Prestige, diamkan hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam adonan telur, aduk hingga rata.

Topping

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan minced beef hingga berubah warna.
Masukkan LKK Panda Oyster dan LKK Hoisin sauce, aduk kembali hingga tercampur rata, diamkan hingga suhu ruang.
Potong dadu Emina Cheese Mozza, lalu campurkan ke tumisan daging.

Finishing

Siapkan wadah cup cake, masukkan adonan cake hingga 3/4 cup, lalu masukkan topping.