Keju blok olahan yang hadir dengan harga ekonomis. Memiliki keunggulan mudah diparut & tidak mudah putus. Dengan aroma keju yang kuat, warna kuning-putih & rasa yang gurih, keju ini cocok untuk diaplikasikan menjadi topping, isian & juga diolah menjadi cheese sauce. Keju ini juga memiliki karakter bake stable, sehingga warna & tekstur tidak berubah setelah proses pemanggangan. Dapat disimpan di suhu ruang.
Lihat ProdukAdonan Sweet Bun
400gr Tepung protein Tinggi
50gr Gula Pasir
3gr Improver
4gr Garam
7gr Ragi Instant
1gr Telur
15gr Susu Bubuk
160gr Susu UHT
35gr Unsalted Butter
70gr Es Batu
Cheese Filling
250gr Emina Cheese Mild
330rg Fresh Milk
50gr Gula Pasir
Topping
30gr Butter
80gr Icing Sugar
0.5gr Telur
80rg Tepung Protein sedang
25gr Bubuk Coklat
15gr Coklat Batang
50gr Susu UHT
10gr Kacang Mede
20gr Emina Cheee Mild
Adonan Sweet Bun :
Cheese filling
Topping
Finishing