Ayam Mozza Crispy

Dibuat Menggunakan

EMINA CHEESE BLOCK MOZZA

Pertama di Indonesia! Keju blok olahan yang terbuat dari campuran keju Mozzarella dan keju Cheddar, menghasilkan tekstur yang mudah meleleh, kenyal, dan memiliki rasa gurihnya keju yang khas. Sensasi melelehnya EMINA CHEESE MOZZA cocok untuk semua sajian makanan dan dapat diaplikasikan untuk taburan Pizza, Mac ‘n Cheese, dan taburan Ayam Geprek.

Lihat Produk

Share on

Bahan Bahan

Bahan-Bahan Chicken Marinasi

500gr Dada Ayam Fillet

0.2gr Paprika Powder

0gr Lada Putih Bubuk

0.3gr Garam

Bahan Adonan Kering

500gr Tepung Protein Rendah

40gr Tepung beras

7gr Garlic Po

1gr Chilli Powderwder

0.3gr Oregano

0.3gr Lada Putih Bubuk

10gr Penyedap Rasa

2gr Garam

0.3gr Baking Powder

Bahan Adonan Basah

1000gr Air Es

1gr Putih Telur

0.2gr Baking Powder

0.3gr Garam

100gr Emina Cheese Mozza

Cara Membuat

Chicken Marinasi

Campurkan semua Bahan lalu diamkan hingga 30 menit

Bahan Adonan Kering

Masukkan dan campurkan semua Bahan, aduk hingga merata

Bahan Adonan Basah

Campurkan semua Bahan lalu aduk hingga merata

Cara Membuat

Masukkan dada ayam yang sudah dimarinasi kedalam adonan kering, lalu masukkan kedalam adonan basah, lalu masukkan kembali ke adonan kering
Goreng dada ayam dengan suhu 180 derajat celcius selama 4 mening
Parut Emina Cheese Mozza diatas dada ayam yang sudah digoreng, lalu torch hingga meleleh